{"id":2987,"date":"2022-06-19T16:11:19","date_gmt":"2022-06-19T19:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/?p=2987"},"modified":"2023-10-01T15:38:11","modified_gmt":"2023-10-01T18:38:11","slug":"o-perigo-mortal-do-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/utilidades\/o-perigo-mortal-do-frango\/","title":{"rendered":"O Perigo Mortal. Lavar Frango ou N\u00e3o Lavar Antes do Preparo?"},"content":{"rendered":"<h2>Evite o erro comum no preparo que \u00e9 lavar frango antes<\/h2>\n<div id=\"attachment_2990\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2990\" class=\"wp-image-2990 size-medium\" src=\"http:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty-300x169.jpg\" alt=\"Frango sendo lavado. Lavar frango mata.\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty-80x45.jpg 80w, https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty-290x163.jpg 290w, https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/img\/2022\/06\/frango-lavado-getty.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-2990\" class=\"wp-caption-text\">Perigo ao lavar o frango<\/p><\/div>\n<p class=\"p1\">Muitas pessoas acham que lavar frango antes de cozinh\u00e1-lo \u00e9 o certo. Mas isso \u00e9 um erro que aumenta o risco de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n<p class=\"p1\">A Ag\u00eancia de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA, na sigla em ingl\u00eas) advertiu h\u00e1 muito tempo que lavar o frango antes de cozinhar aumenta o risco de espalhar a bact\u00e9ria Campylobacter nas m\u00e3os, superf\u00edcies, roupas e utens\u00edlios de cozinha pelo respingo das gotas de \u00e1gua. No entanto, a maioria das pessoas continuam a cometer o mesmo erro.<\/p>\n<p class=\"p1\">Quando se lava o frango, a \u00e1gua acaba espirrando ao redor. Dessa forma, as bact\u00e9rias podem acabar entrando em nosso corpo atrav\u00e9s, por exemplo, de um copo que esteja perto da pia.<\/p>\n<p class=\"p1\">A enterite (inflama\u00e7\u00e3o da mucosa do intestino delgado) por Campylobacter \u00e9 uma das causas mais comuns de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. A infec\u00e7\u00e3o pode ocorrer devido ao consumo de aves mal cozidas, vegetais frescos ou leite n\u00e3o pasteurizado.<\/p>\n<p class=\"p1\">A melhor forma de preparar o frango para consumo \u00e9 cozinh\u00e1-lo muito bem, frango deve ser sempre muito bem passado. Fica a dica.<\/p>\n<pre>fonte: BBC<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muitas pessoas acham que lavar frango antes de cozinh\u00e1-lo \u00e9 o certo. Descubra o que \u00e9 recomendado para n\u00e3o aumentar o risco de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[174,150,152],"class_list":["post-2987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-utilidades","tag-10-anos","tag-150","tag-utilidades"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2987"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3393,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions\/3393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}