{"id":2987,"date":"2022-06-19T16:11:19","date_gmt":"2022-06-19T19:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/?p=2987"},"modified":"2023-10-01T15:38:11","modified_gmt":"2023-10-01T18:38:11","slug":"o-perigo-mortal-do-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lugarvazio.com.br\/blog\/utilidades\/o-perigo-mortal-do-frango\/","title":{"rendered":"O Perigo Mortal. Lavar Frango ou N\u00e3o Lavar Antes do Preparo?"},"content":{"rendered":"

Evite o erro comum no preparo que \u00e9 lavar frango antes<\/h2>\n
\"Frango

Perigo ao lavar o frango<\/p><\/div>\n

Muitas pessoas acham que lavar frango antes de cozinh\u00e1-lo \u00e9 o certo. Mas isso \u00e9 um erro que aumenta o risco de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

A Ag\u00eancia de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA, na sigla em ingl\u00eas) advertiu h\u00e1 muito tempo que lavar o frango antes de cozinhar aumenta o risco de espalhar a bact\u00e9ria Campylobacter nas m\u00e3os, superf\u00edcies, roupas e utens\u00edlios de cozinha pelo respingo das gotas de \u00e1gua. No entanto, a maioria das pessoas continuam a cometer o mesmo erro.<\/p>\n

Quando se lava o frango, a \u00e1gua acaba espirrando ao redor. Dessa forma, as bact\u00e9rias podem acabar entrando em nosso corpo atrav\u00e9s, por exemplo, de um copo que esteja perto da pia.<\/p>\n

A enterite (inflama\u00e7\u00e3o da mucosa do intestino delgado) por Campylobacter \u00e9 uma das causas mais comuns de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. A infec\u00e7\u00e3o pode ocorrer devido ao consumo de aves mal cozidas, vegetais frescos ou leite n\u00e3o pasteurizado.<\/p>\n

A melhor forma de preparar o frango para consumo \u00e9 cozinh\u00e1-lo muito bem, frango deve ser sempre muito bem passado. Fica a dica.<\/p>\n

fonte: BBC<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Muitas pessoas acham que lavar frango antes de cozinh\u00e1-lo \u00e9 o certo. Descubra o que \u00e9 recomendado para n\u00e3o aumentar o risco de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[174,150,152],"class_list":["post-2987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-utilidades","tag-10-anos","tag-150","tag-utilidades"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t